如果我不经常谈论我是做什么的，那是因为我很难解释。我没有那种你用一个词就能说出名字的工作，人们至少可以知道你是如何度过你的一天的，比如当老师、护士、会计或工程师。我的正式头衔不是科学家就是难处理废物专家。

如果我说我的工作是处理核废料，你可能会开始想象霍默·辛普森(Homer Simpson)的工作，但我主要是在一间处理电子表格的办公室里工作。我们的官方任务是找到获取放射性废料(主要是冷战遗留下来的东西;(未用过的核燃料)安全处理的。有一个放射性废物库在我的城镇附近，在地下半英里的盐矿里，但我从来没有任何理由去那里。

即便如此，我和我的同事们还是接受了辐射符号的训练，包括颜色——黄色和品红，至少在你用完品红糖霜之前，然后黑色是可以接受的。在我的办公室里，大约有30个人，甚至没有一个人被要求为我们目前的职位穿防护服，但这个想法太可爱了，不能拒绝。

我担心我的核安全壳会看起来像黄色的宇航员泰迪熊，但我想我已经说明白了。除了一位经理认为他们可能是爱斯基摩人以外，我的同事们都喜欢这些东西。在看了一整天的电脑，试图为解决国家的核废料问题迈出一小步之后，我们都可以用可爱的饼干来分散注意力。

一年前:西葫芦炖蘑菇蛋
两年前:香草豆蛋糕
三年前:酵母百吉饼
四年前:苹果切达奶酪烤饼

很有可能泡在浓咖啡和朗姆酒里的饼干对孩子们来说不是最好的主意，所以我打算做一些另外的东西提拉米苏我同事的彩排晚宴。当我和新娘讨论想法的时候，我差点提出要去装饰糖饼干，然后我意识到这可能是疯狂的。我计划覆盆子广场但到头来，理智从来不是我的强项。第二天我混合了一批糖饼干面团新娘淋浴．

我花了一些时间和新娘讨论她的装饰，因为我是个女孩，我很喜欢那些东西，所以我知道她的蛋糕是白色的方糖，上面覆盖着黑色锦缎，底部系着红色的丝带。虽然没有婚礼蛋糕的切饼刀，但这并没有阻止我去模仿这个。没有装饰饼干的技巧并没有阻止我尝试做小漩涡，甚至更棘手的字母。

尽管如此，我还是认为它们很好，而且在当时装修它们并不困难。我在晚餐前一周做了面团，第二天把它卷起来切好，然后把未烤好的饼干冷冻几天。我在聚会前三天把它们烤好，画出轮廓，然后把它们淹没，两天前把它们详细描述出来，在聚会前一晚有时间和朋友出去玩，然后制作提拉米苏彩排晚宴的那天早上然后我就好好睡了一觉。

一年前:粗面粉面包
两年前:虾汉堡
三年前:花椰菜、核桃和意大利乳清干酪意大利面
四年前:奶油酪乳凉拌卷心菜

我用了我最喜欢的食谱推出糖饼干比较．

最近，我无意中听到人们在谈论我烘焙的一种甜点，他们说了些什么，好像只要有合适的设备，任何人都能做出那样的东西。我基本上同意他们的观点;我可没有什么鬼把戏。我按照食谱做了一些调整，以获得我想要的口味，并利用经验了解我可能会遇到的陷阱。(但这并没有阻止我去寻找新的错误。)

但他们在一个重要的方面是错误的，那就是让一些面包师与众不同的是他们的高乏味能力。糖饼干用皇家糖霜装饰就是最好的例子。整个过程需要很长时间。

我更喜欢把工作分成四天，一天把面团混合，一天把面团揉成面团，另一天把面团切成形状，然后是烘烤、勾画轮廓、浇花的大日子，最后在浇花的糖霜干了之后再添加细节。这一次，我只有几天的间隔收到这些星球大战刀具作为礼物，和一对年轻的《星球大战》粉丝共进晚餐。

我以前也用过几次皇家糖霜，但断断续续，所以我没有从错误中吸取教训。我发现，我必须为每个形状绘制平面图——首先是轮廓颜色，然后是泛色，然后是每一层细节。也许更有经验的装饰师不需要这个，但对于像我这样的新手来说，它让这个过程不那么吓人。(每一组照片基本上都展示了我手绘的效果，以及装饰每个饼干的步骤。)

这可能是我最成功的尝试，也是最耗时的，因为在这些设计中有很多细节。在这个过程中，我确实学到了一些东西，我只希望它能让我在未来做得更好。尽管如此，我仍然怀疑，这是一种烘焙努力，永远需要对乏味的宽容——无论好坏，这是我拥有的东西。

一年前:奶油芝士磅蛋糕
两年前:转出糖饼干(4种食谱的比较)(巧合，我发誓!beplay体育官网登录)
三年前:烤羽衣甘蓝
四年前:大米布丁

我用了我的第一个食谱糖饼干比较．我对我的皇家糖霜技巧没有足够的信心来提供任何形式的指导。在这个阶段，我仍然在引用安妮的教程的指令。