晒干的西红柿酱

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硬皮面包,奶酪,腌香肠,水果。这顿饭被严重低估了。是的,一顿饭。我承认不是特别健康,但它确实涵盖了所有的营养基础,只要你付出额外的努力多吃水果。使用100%全麦面包也没有坏处。

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如果你加了一点番茄酱,你就给了自己一个更健康的蔬菜选择。(“健康”和“蔬菜”确实是我对营养的看法。这似乎有点作用。)果酱只是sautéed,然后是炖蔬菜。

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其结果是完美的配套奶油或辛辣或强烈的奶酪(或每一种!),咸腊肠,新鲜浆果或葡萄。这种果酱既甜又可口,可以单独涂在面包片上,也可以和奶酪混合在一起。这绝对是我最喜欢的,有点放纵的一餐的一大补充。或者你是个正常人,会把这个当做开胃菜?我想这也可以。

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bepaly中文版
晒干的西红柿酱
(改编自日常的意大利通过美食新娘的甜点

最初的食谱是羊奶酪烤面包片,但我觉得果酱配上奶酪盘很不错。

如果你能找到切好的番茄干,你的生活就容易多了。切油腻滑的番茄是这道菜最难的部分。

大约1杯半

8盎司一罐晒干的番茄,用油包装,沥干后剁碎,油备用
1汤匙橄榄油
1 / 2个洋葱,切薄片
一瓣蒜,剁碎
2汤匙糖
四分之一杯红酒醋
一杯水
半杯鸡汤
一茶匙切碎的新鲜百里香叶子
½茶匙盐
半茶匙现磨的黑胡椒

1.取一个中等大小的平底锅,中火加热。加入切碎的晒干番茄,1汤匙保留的晒干番茄油,橄榄油,洋葱和大蒜。搅拌并烹饪大约5到7分钟,直到洋葱变软,边缘开始变成棕色。

2.加入糖、醋、水、鸡汤、百里香、盐和胡椒。把液体煮沸,关小火,盖上锅盖炖30分钟。取下盖子,继续煨5到10分钟,直到大部分液体减少,混合物变成果酱的稠度。从火上移开,稍微冷却,就可以上桌了。

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评论

  1. 哇布里奇特。看起来既漂亮又美味。我同意,再加上一些美味的奶酪,这就很容易做成一顿饭了。

  2. 我刚做了番茄酱。普通西红柿酱。我很激动。现在我很失望,这不是晒干的番茄酱。

  3. 莎拉L 说:

    杰森的妈妈最近给了我们一罐自制的番茄果冻。但这不是晒干的番茄。我个人觉得太甜了,但你侄子非常喜欢。晒干的西红柿听起来更好,因为它们可能会减少甜味。

  4. treewhisperer 说:

    我还在想你要怎么用那个可爱的小碗呢!这是完美的!

  5. 好吃!我敢打赌,这是很棒的硬皮面包:)

  6. 我喜欢所有的番茄干食谱beplay体育官网登录。你在这里有令人惊叹的照片,这个罐子太可爱了!

  7. 我和你在一起,我可以很容易地把它做成一顿饭。

  8. 我敢打赌,在你几周前写的那个香蒜酱山羊奶酪酱里放这个一定很棒!

  9. 哇!这看起来可口!我很适合参加每月的品酒派对!

  10. 这看起来太不可思议了!

  11. 凯拉 说:

    我喜欢这个!这将是我梦寐以求的一餐…